Hamilelikte Ciğer Yemek Güvenli Mi?
Ciğer, besin değeri yüksek bir organdır ve birçok ülkede sevilerek tüketilmektedir. Peki ya, hamilelikte yenilmesi güvenli mi?
Hamilelikte ciğer yenir mi sorusu, birçok anne adayının merak ettiği konulardan biridir. Zira toplumda, gebelikte ciğer yemenin bebekte leke yapabileceğine veya sağlığına zarar verebileceğine dair yaygın bir inanış bulunmaktadır. Öncelikle şunu belirtmemiz gerekir ki, hamilelikte yenen hiçbir yiyeceğin bebekteki doğum lekeleriyle ilgisi bulunmamaktadır. Dolayısıyla hamilelikte ciğer yemenin bebekte leke yapabileceği inancı tamamen hurafeden ibarettir. Peki, hamilelikte ciğer yemek bebeğin sağlığını olumsuz etkiler mi? Konuyla ilgili bugüne kadar yapılan araştırmalar, hamileliğin özellikle ilk 3 ayında yenen ciğerin bebekte doğum kusurlarına sebep olabileceği yönünde sonuçlar ortaya koymaktadır. Bunun sebebi olarak da ciğerin retinol içeriğinin yüksek olması gösterilmiştir. Ancak gebeliğin ilerleyen aylarında bebeğin organ gelişiminin tamamlanmasıyla birlikte, porsiyonu az tutmak kaydıyla ciğer tüketiminin güvenli olabileceği düşünülmektedir.
Sizler için hazırladığımız bu yazıda, gebelikte ciğer tüketimi ile ilgili tüm merak edilenleri derledik.
Hamilelikte Ciğer Yenir mi?
Ciğer, besin değeri yüksek bir organdır ve birçok ülkede sevilerek tüketilmektedir. Özellikle kuzu, sığır ve tavuk ciğeri, birçok kültürün mutfağında kendine yer edinmiştir. Lezzetinin yanında protein, vitamin ve mineral içeriğinin yüksek olması, çoğu insan için ciğeri cazip kılmaktadır. Ancak söz konusu hamilelik olduğunda, ciğere biraz şüpheyle yaklaşılıyor. Bunun sebebi, ciğerin içerdiği yüksek A vitaminidir. A vitamini besinlerde; oluşturulmuş A vitamini (retinol) ve provitamin A (karotenoidler) şeklinde 2 tipte bulunur. Oluşturulmuş A vitamini, en çok ciğerde bulunmakla birlikte süt ve yumurta gibi diğer hayvansal kaynaklı besinlerde bulunmaktadır. Provitamin A karoteninoidleri ise yalnızca sebze ve meyve gibi bitkisel kaynaklı yiyeceklerde yer almaktadır. Bebek bekleyen anne adaylarının, bitkisel yiyeceklerden alacağı A vitamini ile ilgili herhangi bir sınırlama yoktur. Fakat özellikle ciğerden alınan oluşturulmuş A vitamini konusunda dikkatli olmak gerekir. Zira yapılan çalışmalar, retinol içeriği yüksek olan yiyeceklerin özellikle ilk 3 ayda tüketilmesinin, bebekte doğum kusurlarına yol açabileceğini ortaya koymaktadır. Ciğer de retinol içeriği en yüksek besinlerden biri olduğu için çok dikkatli tüketilmesi gerekmektedir. Bununla birlikte ciğer ilaçların, besin öğelerinin ve hormonların metabolize olduğu bir organdır. Yani, toksik maddelerin etkisinin azaltılması karaciğerde gerçekleşmektedir. Bu nedenle hamilelerin ciğer tüketmesi çok da önerilen bir şey değildir. Kadın doğum uzmanları, bebeğin organ gelişiminin devam ettiği ilk 3 ayda ciğer tüketilmesini önermemektedir. Ancak hamileliğin ilerleyen aylarında aşerildiyse, sık sık olmamak kaydıyla çok ufak porsiyonlarda ciğer tüketilmesinde herhangi bir sakınca görülmemektedir.
Bunu da Okuyun: Hamilelikte Hurma Yemek Doğumu Kolaylaştırır mı?
Hamilelikte Ne Kadar Ciğer Yenebilir?
Hamilelikte ciğer yemek, yukarıda değindiğimiz gibi bebeğin organ gelişiminin devam ettiği ilk aylarda tavsiye edilmiyor. Fakat ilerleyen aylarda aşerilirse, sık olmamak kaydıyla ufak porsiyonlarda ciğer tüketilmesinde herhangi bir sakınca görülmüyor. Peki, hamilelikte ciğer ne kadar yenebilir? Dünya Sağlık Örgütü (WHO), hamile kadınların günlük 800 mcg A vitamini alabileceğini belirtmektedir. Ancak 100 gram dana ciğerinde 9,442 mcg oluşturulmuş A vitamini olduğu düşünüldüğünde, porsiyonun ne kadar ufak tutulması gerektiği anlaşılabilir.
Hamilelikte A Vitamini Hangi Besinlerden Alınabilir?
A vitamini; göz, kalp, akciğer, böbrek gibi organların korunması ve bağışıklığın güçlenmesi için önemli bir vitamindir. Yetişkin kadınların günde 700 mcg, hamilelerin, 800 mcg, emziren annelerin ise 1300 mcg A vitamini alması önerilmektedir. Ancak bir porsiyon ciğerde bulunan oluşturulmuş A vitamini, hamilelerin günlük alması gereken değerin çok üstündedir. Bu nedenle hangi besinlerin ne kadar A vitamini içerdiğini bilmek önemlidir.
Oluşturulmuş A Vitamini Kaynakları (100 gram)
Oluşturulmuş A vitamini (retinol); et, balık ve süt ürünleri gibi hayvan kaynaklı gıdalarda bulunur.
- Dana ciğeri: 9,442 mcg
- Kuzu ciğeri: 7,491 mcg
- Keçi peyniri: 407 mcg
- Kral uskumru: 252 mcg
- 1 büyük haşlanmış yumurta: 74 mcg
Provitamin A Kaynakları (100 gram)
İnsan vücudu, bitkilerde bulunan karotenoidlerden A vitamini üretebilmektedir. Fakat insanların yaklaşık %45’i, provitamin A’yı, A vitaminine dönüştürmeyi büyük ölçüde azaltan genetik bir mutasyon taşır. Diğer bir deyişle, bu mutasyonu taşıyan insanlar aşağıda belirtilen oranlarda A vitamini sentezleyemezler. Bu nedenle oluşturulmuş (hayvan kaynaklı) A vitamini tüketmeleri gerekmektedir.
- Pişmiş tatlı patates: 1,043 mcg
- Pişmiş kıvırcık lahana: 681 mcg
- Çiğ tatlı kırmızı biber: 257 mcg
- 1 orta boy mango: 181 mcg
- 1 büyük dilim kavun: 172 mcg
- 1 orta boy greyfurt: 143 mcg
- 1 orta boy mandalina: 30 mcg
Bunu da Okuyun: Hamilelikte Avokado Yemenin Faydaları Neler?
Hamilelikte Ciğere Dokunmak Bebekte Leke Yapar mı?
Halk arasında, hamilelikte ciğer yemenin veya ciğere dokunmanın bebekte leke yapabileceğine dair yaygın bir inanış bulunmaktadır. Ancak uzmanlar, ciğer dâhil hiçbir yiyeceğin bebekteki doğum lekeleriyle alakası olmadığını belirtmektedir. Kısacası hamileyken ciğere dokunmak bebekte lekeye sebep olmayacaktır. Yalnızca mikroorganizma bulaşma ihtimaline karşı çiğ ete dokunduktan sonra ellerin mutlaka dezenfekte edilmesi gerekmektedir.
Bunu da Okuyun: Hamilelikte Nar Yemek Zararlı mı?
Haftanın Öne Çıkanları
Hamilelikte Aşırı Hassasiyet Neden Olur?
Hamilelikte aşırı hassasiyet, hormonal değişimler ve artan stresin etkisiyle ortaya çıkan doğal ve geçici bir duygusal durumdur.
Yumurtlama Döneminde Hamile Kalma İhtimali Ne Kadar?
Yumurtlama döneminde hamile kalma ihtimali en yüksek seviyeye ulaşır ve özellikle yumurtlamadan önceki günlerde %30–35’e kadar çıkabilir.
Gebelik Öncesi Kilo Kontrolü Neden Önemlidir?
Gebelik öncesi kilo kontrolü hem anne sağlığını korumak hem de bebeğin sağlıklı gelişimini desteklemek için büyük önem taşır.
Hafta Hafta Gebelikte Anne Vücudu Nasıl Değişir?
Hafta hafta gebelikte anne vücudu; hormonal değişimler, artan yorgunluk ve duygusal dalgalanmalarla birlikte sürekli bir dönüşüm yaşar.
Adet Düzensizliğinin 5 Olası Nedeni
Adet düzensizliği, hormonlardan yaşam tarzına kadar birçok faktörden etkilenebilir. Ancak sürekli hâle gelirse mutlaka uzman değerlendirmesi gerektirir.
Adet Dönemi Dışında Krampa Neden Olabilen 7 Faktör
Adet dönemi dışındaki kramplar genellikle zararsız nedenlere bağlı olsa da şiddetli veya sürekli ağrılar altta yatan bir sağlık sorununun işareti olabilir.
Kısa Adet Döngüsü Hamilelik Şansını Etkiler mi?
Kısa adet döngüsü genellikle normal olsa da bazı durumlarda doğurganlığı etkileyebilecek hormonal veya yumurtlama sorunlarının işareti olabilir.
Yumurtlama Ne Kadar Sürer?
Yumurtlama yalnızca 12-24 saat sürse de doğurganlık dönemi 6 gün devam eder ve bu süreç hamile kalma şansının en yüksek olduğu zaman dilimidir.
Luteal Faz Nedir? Adet Döngüsünün Bu Evresinde Vücutta Neler Olur?
Luteal faz, adet döngüsünün ikinci yarısında gerçekleşen ve vücudu olası bir gebeliğe hazırlayan önemli bir hormonal süreçtir.
Tahmini Doğum Tarihi: Nedir ve Nasıl Hesaplanır?
Tahmini doğum tarihi kesin bir gün değil, bebeğin doğabileceği yaklaşık bir zaman aralığını ifade eden bir hesaplamadır.
Çocuklarda Ekran Süresi Nasıl Sınırlandırılır?
Ekran süresine doğru sınırlar koymak, çocukların fiziksel, zihinsel ve sosyal gelişimini olumlu yönde destekler.
Çocuklarda Kafa Yaralanmaları: Ne Yapılmalı, Ne Yapılmamalı?
Çocuklarda kafa çarpması çoğu zaman zararsız olsa da bazı belirtiler acil müdahale gerektirir ve dikkatle takip edilmelidir.
Çocuğunuzun Burnuna Yabancı Cisim Kaçtığında Ne Yapmalısınız?
Çocuğun burnuna yabancı cisim kaçtığında sakin kalmak, doğru müdahale etmek ve gerektiğinde hızlıca doktora başvurmak çok önemlidir.
Çocuklarda Diş Gıcırdatma (Bruksizm) Neden Olur? Ne Yapılmalı?
Çocuklarda diş gıcırdatma yaygın ve genellikle geçici bir durumdur ancak uzun sürerse uzman kontrolü gerektirir.
Çocuğum Üstün Zekâlı mı? Ebeveynler İçin Detaylı Rehber
Üstün zekâlılık küçük yaşlarda bazı gelişimsel işaretlerle fark edilebilir ancak önemli olan çocuğun potansiyelini doğru şekilde desteklemektir.
Her Vajinal Doğumda Epizyotomi Yapılır mı?
Vajinal doğum sırasında uygulanan epizyotomi, geçmişte oldukça yaygınken günümüzde artık rutin bir uygulama olmaktan çıkmıştır.
Hamilelikte Yüzmenin Faydaları Neler? Gebelikte Güvenli mi?
Hamilelikte yüzme, doğru şekilde yapıldığında hem anne hem de bebek sağlığı için güvenli ve oldukça faydalı bir egzersizdir.
Bebeklerde Yabancı Korkusu: Neden Olur, Ne Zaman Başlar?
Bebeklerde yabancı korkusu, genellikle 8-9 ayda başlayan ve gelişimin doğal bir parçası olan geçici bir bağlanma sürecidir.
Hamilelikte Mide Yanması: Neden Olur, Nasıl Geçer?
Hamilelikte mide yanması, hormonal ve fiziksel değişiklikler nedeniyle sık karşılaşılan bir şikâyettir.
Doğum Sonrası Saç Dökülmesiyle Nasıl Başa Çıkılır?
Doğum sonrası saç dökülmesi hormonlara bağlı geçici bir durumdur ve zamanla kendiliğinden düzelmesi beklenir.
Doğum Sonrası Yorgunluk: Neden Olur, Nasıl Başa Çıkılır?
Doğum sonrası yorgunluk, yeni annelerde yaygın görülen bir durumdur ve doğru dinlenme, beslenme ve destekle yönetilebilir.
Bebeğin Kalp Atışı Ne Zaman Başlar? İlk Ne Zaman Duyulur?
Anne karnındaki bebeklerin kalp atışı gebeliğin 5-6. haftalarında başlar ve genellikle 12. haftadan itibaren doppler cihazı ile duyulabilir.
Hamilelikte Sık İdrara Çıkma: Neden Olur ve Ne Zaman Geçer?
Hamilelikte sık idrara çıkma, hormonal değişimler ve büyüyen rahmin mesaneye baskısı nedeniyle ortaya çıkan yaygın ve genellikle normal bir durumdur.
Hamilelikte Yorgunluk: Neden Olur, Nasıl Geçer?
Hormonal değişimler ve uyku problemleri nedeniyle hamilelikte yorgunluk sık karşılaşılan bir durumdur.
Plasenta Nedir? Gebelikte Ne İşe Yarar ve Nasıl Çalışır?
Plasenta, hamilelik boyunca anne ile bebek arasında besin, oksijen ve koruma sağlayan hayati bir organdır.
TBMM Komisyonu'ndan Geçti: Ücretli Doğum İzni 24 Haftaya Çıkıyor!
Doğum izninin 24 haftaya çıkarılmasını öngören kanun teklifi TBMM komisyonunda kabul edilirken, düzenlemenin yasalaşma süreci merakla bekleniyor.
Yenidoğan Bebekler Günde Kaç Kez Kaka Yapar?
Yenidoğan bebeklerin kaka yapma sıklıkları beslenme şekillerine göre değişebilir.
Bebeklerde Göbek Deliğinin Dışarı Doğru Olması Normal mi?
Bebeklerde dışa doğru çıkık göbek deliği genellikle göbek kordonunun iyileşme şekline bağlıdır ve çoğu durumda normal kabul edilir.
Bebeklerde Pamukçuk Nedir? Belirtileri, Nedenleri ve Tedavisi
Bebeklerde pamukçuk, doğru hijyen ve uygun tedavi yöntemleriyle kolayca kontrol altına alınabilen yaygın bir ağız enfeksiyonudur.
Bebekler İçin Hepatit B Aşısı: Ne Zaman Yapılır, Kaç Doz Uygulanır?
Hepatit B aşısı, bebeği erken dönemde ciddi enfeksiyonlara karşı koruyan etkili ve güvenli yöntemdir.
Bebeklerde Yeşil Kaka: Neden Olur, Nasıl Geçer?
Bebeklerde yeşil kaka genellikle zararsız olsa da eşlik eden belirtiler varsa dikkat edilmesi ve gerektiğinde doktora başvurulması gerekir.
GEBE'ye
Kayıt Ol
Hafta hafta bedeninde ve bebeğindeki gelişmeleri ücretsiz takip et. Seni en iyi ifade eden seçeneğe tıklayarak, değişimleri haber almaya başla!