Fırını Sever: Baharatlı Kabak
Fırında pişen baharatlı çıtır kabaklar hafif bir öğün tarifi olarak masalarda lezzetiyle kendinden bahsettiriyor.
Fırını Sever: Baharatlı Kabak
Bir parça yoğurt veya domates eşliğinde sofraları süsleyen sebze kızartmaları fırında iken hafifliğini koruyor. Fırında pişen baharatlı çıtır kabaklar hafif bir öğün tarifi olarak masalarda lezzetiyle kendinden bahsettiriyor.
Malzemeler
- 4 adet orta boy kabak
- 2 diş sarımsak
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı mısır unu
- 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı acı toz kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı köri
- 1 çay kaşığı taze çekilmiş renkli tane karabiber
Servisi için
- 2 yemek kaşığı balzamik sirke
Yapılışı
- Bol suda yıkadığınız kabakların uç kısımlarını kesip kabuklarını hafifçe kazıyın.
- Kabuklarını ayıkladığınız sarımsakları bıçağın tersiyle ezdikten sonra küçük parçalar halinde doğrayın.
- Kabuk kısımlarını hafifçe kazıdığınız kabakları, parmak kalınlığında şeritler halinde kesin. Orta kısımlarında kalan çekirdekli kısımları mümkün olduğunca alın.
- Zeytinyağının yarısıyla harmanladığınız kabak çubuklarını düz bir tabağa aldığınız mısır ununa batırın.
- Kalan zeytinyağı, doğranmış sarımsak, taze sıkılmış limon suyu, soya sosu, acı toz kırmızı biber, köri, taze çekilmiş renkli tane karabiber ve rendelenmiş kaşar peynirini ayrı bir kapta harmanlayın.
- Mısır ununa buladığınız kabakları hazırladığınız baharat karışımına batırıp yağlı kağıt üzerine dizin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika kadar pişirdiğiniz kabakları, arzuya göre yoğurt ya da balzamik sos eşliğinde ılık olarak servis edin.
Püf Noktası
Kabaklara ekstra bir çıtırlık katıp fazla suyunu çekmesi için öncelikle mısır ununa ardından baharat karışımına bulayın.
Pişirme Önerisi
Fırında, az yağla kızaracak olan kabaklara arzu ettiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz. Fırın tipi ve ısısına göre dereceyi düşürüp kabakları pişirme süresini 5 – 10 dakika kadar arttırabilirsiniz.
Haftanın Öne Çıkanları
Esra İsminin Anlamı Nedir? Kökeni ve Özellikleri
Esra ismi Arapça kökenli olup “en çabuk” anlamına gelen zarif bir kız ismidir.
Elvin İsminin Anlamı Nedir? Kökeni ve Özellikleri
Elvin farklı kültürlerde kullanılabilen, modern bir kız ismidir.
Dilan İsminin Anlamı Nedir? Kökeni ve Özellikleri
Farsça - Kürtçe kökenli olan Dilan ismi, son yıllarda ülkemizde yeniden popülerleşmeye başladı.
Dilay İsminin Anlamı Nedir? Kökeni ve Özellikleri
Türkçe ve Farsça kökenli olan Dilay, son yıllarda giderek popülerleşen modern bir kız ismidir.
Doğa İsminin Anlamı Nedir? Kökeni ve Özellikleri
Doğa Türkçe kökenli olup tabiatı, yaşam enerjisini ve doğallığı simgeleyen modern bir kız ismidir.
Lila İsminin Anlamı Nedir? Kökeni, Özellikleri ve Kuran'daki Yeri
Lila farklı kültürlerde kullanılabilen, zarafet ve estetik çağrışımı yapan modern bir kız ismidir.
Gökberk İsminin Anlamı Nedir? Kökeni ve Özellikleri
Gökberk Türkçe kökenli olup “güçlü, sağlam ve yüce kişi” anlamlarını taşıyan bir erkek ismidir.
Mila İsminin Anlamı Nedir? Kökeni ve Karakter Özellikleri
Mila Slav kökenli olup “sevilen, nazik ve zarif” anlamları taşıyan modern bir kız ismidir.
Meryem İsminin Anlamı Nedir? Kökeni ve Özellikleri
Meryem ismi Arapça kökenli olup, manevi değeri yüksek bir kız ismidir.
Hatice İsminin Anlamı Nedir? Kökeni ve Özellikleri
Hatice ismi Arapça kökenli olup “erken doğan kız çocuğu” anlamına gelen zarif bir kız ismidir.
Halit İsminin Anlamı Nedir? Kökeni ve Karakter Özellikleri
Halit, Arapça kökenli olup “sonsuz, ebedi” anlamına gelen güçlü bir erkek ismidir.
Rabia İsminin Anlamı Nedir? Kökeni ve Karakter Özellikleri
Rabia ismi Arapça kökenli olup “dördüncü” anlamına gelen klasik bir kız isimdir.
Nalan İsminin Anlamı Nedir? Kökeni ve Özellikleri
Nalan Farsça kökenli olup “içli, duygusal, inleyen” anlamlarına gelen zarif bir kız ismidir.
Çocuklarda Saldırgan Davranışlar: Neden Olur, Nasıl Başa Çıkılır?
Küçük çocuklarda saldırgan davranışlar genellikle gelişimin normal bir parçasıdır. Ancak uzun sürmesi veya şiddetlenmesi durumunda uzman desteği gerekebilir.
Hamilelikte Alerjilerle Nasıl Başa Çıkılır?
Hamilelikte yaşanan hormonal değişimler ve bağışıklık sistemindeki farklılıklar, mevcut alerjilerin daha yoğun hissedilmesine yol açabilir.
Emzirmenin Faydaları: Anne ve Bebek İçin Neden Bu Kadar Değerli?
Emzirme, bebeğin bağışıklığını güçlendirirken annenin sağlığını da destekleyen önemli bir biyolojik süreçtir.
Çocuklara Ölüm Nasıl Anlatılır?
Çocuğunuza ölümü anlatırken açık, dürüst ve yaşına uygun bir dil kullanmanız, kayıp sürecini daha sağlıklı atlatmasına yardımcı olabilir.
Doğum Sırası Çocuğunuzun Kişiliğini Etkiler mi?
Doğum sırası çocukların kişilik gelişimini etkileyebilir ancak bu etki kesin değildir ve her çocuk bireysel özellikleriyle değerlendirilmelidir.
Doğum Sonrası Akne: Neden Olur, Nasıl Geçer?
Doğum sonrası çıkan akneler hormonal değişimlerden kaynaklanır ve genellikle birkaç ay içinde geçse de doğru bakım ve tedaviyle daha hızlı kontrol altına alınabilir.
Emzirme Sürecine Hazırlanmanızın 8 Etkili Yolu
Emzirmeye doğum öncesinde hazırlanmak süreci daha kolay ve başarılı hâle getirir.
Doğuma Girmeden Önce Yapmanız Gereken 13 Şey
Bebeğiniz doğmadan önce evinizi, zihninizi ve hayatınızı hazırlamak, doğum sonrası süreci çok daha kolay ve dengeli geçirmenizi sağlar.
Zayıflama İğneleri Doğurganlığı Nasıl Etkiliyor?
Zayıflama iğnesi doğurganlığı doğrudan artırmaz. Ancak kilo kaybı ve doğum kontrol ilaçları üzerindeki etkileri nedeniyle beklenmedik gebeliklere yol açabilir.
Perimenopoz Döneminde Hamile Kalınabilir mi?
Perimenopoz döneminde doğurganlık azalsa da hamile kalmak hâlâ mümkündür.
Hamile Kalmak Ortalama Ne Kadar Sürer?
Hamile kalma süresi kişiden kişiye değişir; ancak doğru zamanlama ve sağlıklı yaşam alışkanlıkları bu süreci hızlandırabilir.
Annelik Suçluluğu: Nedir, Neden Olur ve Nasıl Başa Çıkılır?
Annelik suçluluğu yaygın bir duygudur ve öz şefkat, destek almak ve gerçekçi beklentilerle daha sağlıklı şekilde yönetilebilir.
Tıkalı Süt Kanalları Nasıl Açılır? Etkili Çözüm Yolları
Tıkalı süt kanalları doğru yöntemlerle genellikle kısa sürede açılabilir ve düzenli emzirme bu süreçte en etkili çözümdür.
Emzirme Döneminde Kaçınılması Gereken Yiyecekler Neler?
Emzirme döneminde kesin yasaklı yiyecekler yoktur; önemli olan bazı besinleri ölçülü tüketmek ve bebeğin tepkilerine göre beslenmeyi düzenleyebilmektir.
Hamile Kalmaya Çalışırken Stresi Azaltmanın 8 Etkili Yolu
Hamile kalmaya çalışırken stresi azaltmak hem ruh sağlığını korumak hem de vücudun doğurganlık dengesini desteklemek için kritik öneme sahiptir.
Bebek Sahibi Olmaya Hazır mısınız? Kendinize Sormanız Gereken 7 Soru
Bebek sahibi olmaya hazır olup olmadığınızı anlamak için hayat hedeflerinizden maddi durumunuza kadar birçok faktörü değerlendirmeniz gerekir.
Hamilelikte Diş Beyazlatma Yapılır mı?
Hamilelikte diş beyazlatma işlemi için yeterli bilimsel veri bulunmadığından, uzmanlar bu uygulamanın doğum sonrasına ertelenmesini önermektedir.
Hamilelikte Retinol Kullanılabilir mi?
Hamilelikte retinol kullanımı, A vitamini fazlalığına bağlı riskler nedeniyle önerilmemektedir.
Hamilelikte Lazer Epilasyon Yaptırmak Güvenli mi?
Hamilelikte lazer epilasyonun zararlı olduğuna dair net kanıt olmasa da uzmanlar, yeterli veri olmadığı için işlemi doğum sonrasına ertelemeyi önermektedir.
GEBE'ye
Kayıt Ol
Hafta hafta bedeninde ve bebeğindeki gelişmeleri ücretsiz takip et. Seni en iyi ifade eden seçeneğe tıklayarak, değişimleri haber almaya başla!