Fırında Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi
Karnabahar, fosfor bakımından da oldukça zengin bir besindir. Ayrıca karnabahar zihin yorgunluğuna da iyi gelmektedir.
Fırında Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi
Çiçekleri etli ve öbek öbek bir görünümü olan karnabahar, kışın geldiğini hissettiren sebzeler arasındadır. Karnabahar, fosfor bakımından da oldukça zengin bir besindir. Ayrıca karnabahar zihin yorgunluğuna da iyi gelmektedir.
Malzemeler
- 1 adet orta boy karnabahar
- 5 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı un
Beşamel Sos İçin Malzemeler
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1,5 su bardağı soğuk süt
- ¼ çay kaşığı tuz
- ¼ çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
- ¼ çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi
Üzeri için
- 100 gr rendelenmiş kaşar peyniri
- ¼ demet dereotu
Püf Noktası
- Sindirimi kolaylaştırmak ve renginin beyaz kalması için ayırdığınız karnabaharları unlu suda haşlamalısınız.
- Un köpürüp, tereyağı kızdığında ise beşamel sos hazırlamak için soğuk sütü azar azar ekleyebilirsiniz.
Pişirme Önerisi
Fırında beşamel soslu karnabahara, garnitür gibi dilediğiniz diğer sebzelerle birlikte pişirebilirsiniz.
Yapılışı
- Kök kısmını kesin. Ayırmış olduğunuz karnabaharları bol suda yıkayın ve sonra süzdürün.
- Karnabaharları haşlamak için kullanacağınız sıcak suyu da derin bir tencereye aktarın. Un ilave ettiğiniz suda karnabaharları 8 ile 10 dakika arası haşlayın.
- Beşamel sosu hazırlamak için ise; tereyağını küçük bir sos tenceresinde eritin. Unu 2-3 dakika kavurun.
- Soğuk sütü azar azar ekleyin ve toplanmaması için çırpıcı yardımı ile beşamel sosu karıştırın.
- Tuz, taze çekilmiş tane karabiber ve rendelenmiş muskat cevizi kattığınız beşamel sosu kıvam aldıktan sonra ocaktan alın.
- Haşlanmış olan karnabaharları da bir kevgir yardımı ile suyunu süzdürün. Isıya dayanıklı olan fırın kabına alın.
- Hazırlamış olduğunuz beşamel sosu da üzerlerine gezdirin. Sosu gezdirdikten sonra rendelenmiş kaşar peynirini de serpiştirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 kadar pişirmeye bırakın.
Haftanın Öne Çıkanları
Annelik Suçluluğu: Nedir, Neden Olur ve Nasıl Başa Çıkılır?
Annelik suçluluğu yaygın bir duygudur ve öz şefkat, destek almak ve gerçekçi beklentilerle daha sağlıklı şekilde yönetilebilir.
Tıkalı Süt Kanalları Nasıl Açılır? Etkili Çözüm Yolları
Tıkalı süt kanalları doğru yöntemlerle genellikle kısa sürede açılabilir ve düzenli emzirme bu süreçte en etkili çözümdür.
Emzirme Döneminde Kaçınılması Gereken Yiyecekler Neler?
Emzirme döneminde kesin yasaklı yiyecekler yoktur; önemli olan bazı besinleri ölçülü tüketmek ve bebeğin tepkilerine göre beslenmeyi düzenleyebilmektir.
Hamile Kalmaya Çalışırken Stresi Azaltmanın 8 Etkili Yolu
Hamile kalmaya çalışırken stresi azaltmak hem ruh sağlığını korumak hem de vücudun doğurganlık dengesini desteklemek için kritik öneme sahiptir.
Bebek Sahibi Olmaya Hazır mısınız? Kendinize Sormanız Gereken 7 Soru
Bebek sahibi olmaya hazır olup olmadığınızı anlamak için hayat hedeflerinizden maddi durumunuza kadar birçok faktörü değerlendirmeniz gerekir.
Hamilelikte Diş Beyazlatma Yapılır mı?
Hamilelikte diş beyazlatma işlemi için yeterli bilimsel veri bulunmadığından, uzmanlar bu uygulamanın doğum sonrasına ertelenmesini önermektedir.
Hamilelikte Retinol Kullanılabilir mi?
Hamilelikte retinol kullanımı, A vitamini fazlalığına bağlı riskler nedeniyle önerilmemektedir.
Hamilelikte Lazer Epilasyon Yaptırmak Güvenli mi?
Hamilelikte lazer epilasyonun zararlı olduğuna dair net kanıt olmasa da uzmanlar, yeterli veri olmadığı için işlemi doğum sonrasına ertelemeyi önermektedir.
Hamilelikte Bulantıya Ne İyi Gelir? Uzmanlara Göre 8 Etkili Besin
Hamilelikte mide bulantısı doğru besinlerle hafifletilebilir ve özellikle zencefil, protein ve hafif yiyecekler bu süreçte etkili olabilir.
Hamilelik Sonrası Çatlaklardan Kurtulmak Mümkün mü?
Hamilelik sonrası çatlaklar tamamen yok olmasa da doğru bakım ve tedavi yöntemleriyle zamanla daha az görünür hâle getirilebilir.
Bebeğinizi Aşırı Beslediğinizi Nasıl Anlarsınız?
Bebeklerde aşırı beslenme genellikle ebeveynin iyi niyetli yönlendirmelerinden kaynaklansa da bebeğin verdiği tokluk sinyallerini takip etmek önemlidir.
İmplantasyon Krampları: Ne Zaman Olur ve Nasıl Anlaşılır?
İmplantasyon krampları, döllenmiş yumurtanın rahme yerleşmesi sırasında oluşan hafif ve kısa süreli sancılar olup gebeliğin erken belirtilerinden biri olabilir.
Bebek Bakımı İçin Temel Kurallar Nelerdir?
Bebek bakımı; düzenli rutin, hijyen, doğru beslenme ve anne-babanın ortak desteği ile daha sağlıklı ve kolay hâle gelir.
Bebek Bakımı Ne Zaman Daha Kolay Hâle Gelir?
Bebek bakımı genellikle 3. aydan sonra uyku düzeninin oluşması ve ağlamanın azalmasıyla birlikte daha kolay hâle gelir.
Ebeveynler İçin Sosyal Aktivite Neden Önemlidir?
Ebeveynler için sosyal aktivite hem stresin azalmasına hem de çocukların sosyal ve duygusal gelişiminin desteklenmesine önemli katkılar sağlar.
Hangi Haftalar Erken Doğum Sayılır?
Gebeliğin 37. haftasından önce gerçekleşen doğumlar "erken doğum" olarak adlandırılır.
Hamilelikte Aşırı Hassasiyet Neden Olur?
Hamilelikte aşırı hassasiyet, hormonal değişimler ve artan stresin etkisiyle ortaya çıkan doğal ve geçici bir duygusal durumdur.
Yumurtlama Döneminde Hamile Kalma İhtimali Ne Kadar?
Yumurtlama döneminde hamile kalma ihtimali en yüksek seviyeye ulaşır ve özellikle yumurtlamadan önceki günlerde %30–35’e kadar çıkabilir.
Gebelik Öncesi Kilo Kontrolü Neden Önemlidir?
Gebelik öncesi kilo kontrolü hem anne sağlığını korumak hem de bebeğin sağlıklı gelişimini desteklemek için büyük önem taşır.
Hafta Hafta Gebelikte Anne Vücudu Nasıl Değişir?
Hafta hafta gebelikte anne vücudu; hormonal değişimler, artan yorgunluk ve duygusal dalgalanmalarla birlikte sürekli bir dönüşüm yaşar.
Adet Düzensizliğinin 5 Olası Nedeni
Adet düzensizliği, hormonlardan yaşam tarzına kadar birçok faktörden etkilenebilir. Ancak sürekli hâle gelirse mutlaka uzman değerlendirmesi gerektirir.
Adet Dönemi Dışında Krampa Neden Olabilen 7 Faktör
Adet dönemi dışındaki kramplar genellikle zararsız nedenlere bağlı olsa da şiddetli veya sürekli ağrılar altta yatan bir sağlık sorununun işareti olabilir.
Kısa Adet Döngüsü Hamilelik Şansını Etkiler mi?
Kısa adet döngüsü genellikle normal olsa da bazı durumlarda doğurganlığı etkileyebilecek hormonal veya yumurtlama sorunlarının işareti olabilir.
Yumurtlama Ne Kadar Sürer?
Yumurtlama yalnızca 12-24 saat sürse de doğurganlık dönemi 6 gün devam eder ve bu süreç hamile kalma şansının en yüksek olduğu zaman dilimidir.
Luteal Faz Nedir? Adet Döngüsünün Bu Evresinde Vücutta Neler Olur?
Luteal faz, adet döngüsünün ikinci yarısında gerçekleşen ve vücudu olası bir gebeliğe hazırlayan önemli bir hormonal süreçtir.
Tahmini Doğum Tarihi: Nedir ve Nasıl Hesaplanır?
Tahmini doğum tarihi kesin bir gün değil, bebeğin doğabileceği yaklaşık bir zaman aralığını ifade eden bir hesaplamadır.
Çocuklarda Ekran Süresi Nasıl Sınırlandırılır?
Ekran süresine doğru sınırlar koymak, çocukların fiziksel, zihinsel ve sosyal gelişimini olumlu yönde destekler.
Çocuklarda Kafa Yaralanmaları: Ne Yapılmalı, Ne Yapılmamalı?
Çocuklarda kafa çarpması çoğu zaman zararsız olsa da bazı belirtiler acil müdahale gerektirir ve dikkatle takip edilmelidir.
Çocuğunuzun Burnuna Yabancı Cisim Kaçtığında Ne Yapmalısınız?
Çocuğun burnuna yabancı cisim kaçtığında sakin kalmak, doğru müdahale etmek ve gerektiğinde hızlıca doktora başvurmak çok önemlidir.
Çocuklarda Diş Gıcırdatma (Bruksizm) Neden Olur? Ne Yapılmalı?
Çocuklarda diş gıcırdatma yaygın ve genellikle geçici bir durumdur ancak uzun sürerse uzman kontrolü gerektirir.
Çocuğum Üstün Zekâlı mı? Ebeveynler İçin Detaylı Rehber
Üstün zekâlılık küçük yaşlarda bazı gelişimsel işaretlerle fark edilebilir ancak önemli olan çocuğun potansiyelini doğru şekilde desteklemektir.
Her Vajinal Doğumda Epizyotomi Yapılır mı?
Vajinal doğum sırasında uygulanan epizyotomi, geçmişte oldukça yaygınken günümüzde artık rutin bir uygulama olmaktan çıkmıştır.
GEBE'ye
Kayıt Ol
Hafta hafta bedeninde ve bebeğindeki gelişmeleri ücretsiz takip et. Seni en iyi ifade eden seçeneğe tıklayarak, değişimleri haber almaya başla!