Mutluluğu İkiye Katlıyor: Havuçlu Brownie

Gebelik döneminde ve tatlı krizlerinin sizi vurduğu dönemlerde pişmanlığınızı azaltırken sizi mutlu edecek ve hatta mutluluğunuzu ikiye katlayacak bir tarif vereceğiz sizlere.

Mutluluğu İkiye Katlıyor: Havuçlu Brownie

Gebelik döneminde ve tatlı krizlerinin sizi vurduğu dönemlerde pişmanlığınızı azaltırken sizi mutlu edecek ve hatta mutluluğunuzu ikiye katlayacak bir tarif vereceğiz sizlere. Çünkü içerisinde yağ, un ve işlenmiş şeker yok. Bunların yerine rendeleyip kuruttuğumuz havuçlar, bol bol ceviz ve kuru üzüm var. Hadi o zaman, siz şimdiden havuçları rendelemeye başlayın.

Malzemeler

3 adet orta boy havuç
1 su bardağı ceviz içi
2 adet yumurta
½ su bardağı kuru üzüm
2 yemek kaşığı pekmez (dilerseniz bal)
2 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı kabartma tozu

Yapılışı

Havuçları rendeleyip suyunu sıkın ve ardından yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin.
1 saat 140 derece fırında bekletin ve ara ara karıştırarak kurumasını sağlayın.
Kurutmuş olduğunuz havuçları kuru üzümler ile ve ½ su bardağı kadar ceviz içinyle birlikte blenderden geçirin.
Yumurtaları mikser yardımıyla yüksek devirde çırpın.
Tüm malzemelerle birlikte güzelce karıştırın.
Pişirme kağıdı serdiğiniz 20 x 20 cm’lik fırın kabına karışımı yayın.
Ardından önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin ve ılıdıktan sonra afiyetle tüketin.