İştah Açıcı Görüntüsü ve Lezzetiyle Tiramisu Tarifi

İtalyan asıllı siyahi bir tatlı olan tiramisu, ülkemizde son yıllarda popüler olmasıyla tanınıyor. Enerji ve mutluluk veren bir tatlı olduğu için de İtalyanlar bu tatlıya “beni yukarı çek, beni yukarı kaldır” anlamına gelen tiramisu ismini vermiş. Bizde sizlere iştah açıcı görüntüsü ve lezzeti ile kolaylıkla yapabileceğiniz kolay bir tiramisu tarifini paylaşacağız.

Malzemeler

1 paket hazır kek
1 çay bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı granül kahve
1 tatlı kaşığı toz şeker

Kreması için

200 gram labne peyniri
2 su bardağı süt
5 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı un
1 adet yumurta sarısı

Üzeri için

2 yemek kaşığı kakao

Püf Noktası

Orijinal tiramisunun mascarpone peynirli krema karışımı ve savoyar bisküvi ile hazırlandığını belirtelim.

Tiramisu Nasıl Yapılır?

Tiramisunun kremasını hazırlamak için; şeker, toz, süt, un ve yumurta sarısı karışımını sürekli karıştırarak orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Kremayı soğumaya bırakın. Kek tabanını ıslatmak için; granül kahve, sıcak su ve toz şekeri ayrı bir kapta karıştırın.
Soğuyan kremaya labne peynirini ekleyin ve mikser yardımıyla çırpın.
Servis tabağına pasta tabanının bir katını yerleştirin. Kahveli karışımın yarısıyla keki ıslatın, üzerine hazırladığınız kremanın yarısını yayın.
Pastanın diğer katını kahveli karışımla ıslatın ve dikkatli bir şekilde ters çevirerek krema katının üzerine kapatın. Kalan krema ile pastanın üzerini tamamen kaplayın.
Kakaoyu tiramisu pastanın üzerine eleyin ve buzdolabında 1 – 2 saat beklettikten sonra dilimleyerek servis edin.